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La Ciudad de México enfrenta graves afectaciones económicas y de movilidad, por lo que líderes del sector restaurantero advirtieron que la capital no puede quedar rehén de bloqueos recurrentes. A través de un comunicado conjunto, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), los Directores...
junio 18, 2026
La Ciudad de México enfrenta graves afectaciones económicas y de movilidad, por lo que líderes del sector restaurantero advirtieron que la capital no puede quedar rehén de bloqueos recurrentes. A través de un comunicado conjunto, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), los Directores de Cadenas de Restaurantes, A.C. (Dicares) y la Asociación Mexicana de Restaurantes A.C. (AMR) señalaron que ningún derecho debe ejercerse anulando de manera sistemática los derechos de terceros. Los empresarios afirmaron que la urbe no puede quedar paralizada ante cada conflicto.
Las afectaciones a la movilidad han impactado la operación de más de mil restaurantes, perjudicando de forma directa a más de 20 mil trabajadores y a 100 mil comensales potenciales por jornada. El conflicto se ha agudizado debido a que la Coordinadora Nacional de Trabajadores de la Educación (CNTE) ha mantenido por 17 días un bloqueo en el Centro Histórico, sumado a marchas en diferentes vialidades para exigir la derogación de la Ley del ISSSTE de 2007 relativa a jubilaciones y seguridad social.
El sector empresarial explicó que los cierres no solo afectan a los dueños, sino que castigan severamente a toda la cadena de valor. Cuando se asfixia una zona restaurantera, se golpea directamente el sustento del mesero que depende de sus propinas, de la cocinera, del repartidor que pierde entregas, del proveedor y del productor. Los establecimientos son centros de trabajo y motores turísticos que representan el sustento directo para miles de familias en la ciudad.
Los representantes de la industria restaurantera hicieron un enérgico llamado a las autoridades federales y de la Ciudad de México para que asuman la responsabilidad de resolver el conflicto. Demandaron medidas efectivas para proteger el libre tránsito y la operación económica, argumentando que sugerir alternativas viales resulta insuficiente para garantizar la continuidad de las actividades esenciales y la seguridad de clientes y trabajadores.
De cara a los compromisos internacionales como el Mundial de Futbol, los empresarios reiteraron que la capital requiere proyectar gobernabilidad, orden público y capacidad de diálogo. Subrayaron que la ciudad debe funcionar de manera óptima y mostrar respeto a quienes sostienen la actividad económica diaria.
Finalmente, solicitaron a los grupos movilizados que procesen sus demandas sin imponer una carga económica y social a los ciudadanos y pequeños negocios, recordando que las afectaciones a la movilidad también provienen de decisiones operativas y de seguridad pública al cerrar vialidades para traslados oficiales o eventos de alta concentración deportiva.
Con información de EL UNIVERSAL
