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La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural junto con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) emitieron un llamado enérgico para evitar abusos. Tras realizar los análisis correspondientes, confirmaron que no existe un incremento en el costo del maíz en grano ni de la harina de maíz que justifique un...
abril 15, 2026
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural junto con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) emitieron un llamado enérgico para evitar abusos. Tras realizar los análisis correspondientes, confirmaron que no existe un incremento en el costo del maíz en grano ni de la harina de maíz que justifique un aumento para las familias mexicanas.
Tanto técnica como económicamente, no hay razón para un alza. El Gobierno de México asegura que trabaja de forma permanente en ordenar la cadena de producción para que los agricultores comercialicen de manera directa, lo que refuerza sus ingresos sin encarecer el producto final.
Para garantizar la estabilidad del mercado, la mayoría de las asociaciones nacionales y las principales empresas harineras han ratificado su compromiso de mantener una producción y distribución eficiente. Entre los actores clave destacan:
A través del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, la industria no solo se comprometió a estabilizar los precios de este alimento fundamental, sino a avanzar en su reducción gradual conforme lo permitan las condiciones económicas.
Para proteger el poder adquisitivo de los mexicanos y asegurar la soberanía alimentaria, la Profeco mantiene un operativo de vigilancia constante y exhaustivo. Aquí te presentamos cómo funciona la supervisión:
| Acción de Vigilancia | Detalle del Monitoreo |
| Programa Rector | Operativo Quién es Quién en los Precios. |
| Alcance en Campo | Monitoreo directo en 603 tortillerías a nivel nacional. |
| Revisión de Padrón | Supervisión a las tortillerías inscritas en las Cámaras firmantes (con datos de la Secretaría de Economía). |
| Transparencia | Presentación de un reporte mensual para comprobar el porcentaje de cumplimiento. |
Con información de EL UNIVERSAL
